2014年7月7日 星期一

好心情廚房愛上了整餅

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最近愛上整餅, 我所有的工餘時間就是跟麵粉, 牛油和糖玩遊戲. 其實每次把焗好的甜品, 妝扮得美美的, 總是有種說不出的喜悅. 大家有時間可以跟蹤我的facebook和instagram來跟我保持接觸呀! Instagram: Bfo...
2014年3月5日 星期三

蝦醬蒸豬頸肉

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很久沒有update了! 這幾個月身體和精神狀態一直很差, 煮了都沒心情處理上載. 現在要保養好身子, 收拾心情從新出發! 現在就讓我介紹一個十分好送飯的家常小菜 -  蝦醬蒸豬頸肉. 這是我老公最愛的菜式!! 每次煮了特...
2014年1月17日 星期五

馬來西亞肉骨茶

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馬來西亞有什麼名菜? 相信肉骨茶絕對是其中一道, 肉骨茶是包含了當歸, 川芎等很補身的藥材, 對身體非常有益. 不過躁底的朋友, 就未必適合了. 在馬來西亞的肉骨茶有不同派別, 我個人喜歡清淡一...
2014年1月5日 星期日

我的第一個baby誕生了 - Wedding Candy Bar

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在過去的兩個月都十分忙碌, 時間和腦筋都花在為我家小妹妹設計和籌備婚禮Candy bar. 始終是第一次擔大旗, 而我又不懂用Photoshop去做設計, 所以總覺有點力有不逮, 所有的美術設計, 都是發揮了讀書年代在美術堂學過的技巧. 不管如何, 我是很滿意這個小baby, 因...

可愛薑餅人 Gingerbread Man Cookies

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我承認是太遲post出來了, 因為12月真的太忙了, 煮了的, 焗了的, 都沒有時間坐下來寫文. 這班薑餅仔實在太可愛了, 不捨得讓他們坐冷板櫈, 還是讓他們曝一曝光啦! 我覺得自己太幸運了, 第一次做薑餅人曲奇, 就找對了recipe. 時間都花了在爬文, 看見很多人都是...

涼拌青瓜

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每次到中菜館, 都喜歡點拍青瓜. 每一家的拍青瓜口味都不同, 我就較喜歡帶點微辣的拍青瓜. 其實自己做也很簡單, 拍幾拍, 混幾混, 便完成. 更好的是你可按自己口味調效喜歡的調味汁料, 不喜歡辣的, 可踢走辣椒油; 喜歡酸一點的, 可使加多些醋. 沒有什麼規則, 很隨意的. ...
2013年12月2日 星期一

白酒忌廉煮法國藍青口 blue mussels in white wine and creamy sauce

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煮海鮮是最沒難度的, 只要海鮮生猛, 儘管你只是加點鹽, 加點油去烹調, 也可以十分美味. 上餐廳吃藍青口, 500g都要200大元, 2個人吃, 總嫌不夠喉. 自家做, 買一盒1kg的正宗法國新鮮藍青口回家才$148, 2個人可以手不停, 口不停地吃吃吃, 十分滿足! ...