只要材料新鮮, 簡單的調味和做法, 更能帶出食物的原味. 如果你今天想吃肉類, 可暫別一下沙律菜沙律, 來讓這個帶點熱情的沙律作個伴, refreshing一下你的味蕾吧!
材料: (2 -3人)
- 菠蘿------------------------------------半個
- 車厘茄---------------------------------9粒, 切半
- 洋蔥------------------------------------半個, 切小粒
- 紅, 黃, 橙椒---------------------------各一, 切粒
- 青檸-------------------------------------1個
- 蜜糖-------------------------------------1 Tbsp
- 海鹽-------------------------------------適量
- 黑胡椒----------------------------------適量
- 新鮮芫茜-------------------------------少許 (或乾芫茜代用)
做法:
1. 菠蘿去皮
2. 然而去釘
3. 青檸汁和蜜糖混合好, 倒進已切好的新鮮蔬果內, 灑點鹽, 黑胡椒和芫茜. 拌勻. 完成.
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