2012年11月20日 星期二

皮蛋肉鬆豆腐


如果要你選一道菜來形容自己, 你會選什麼呢? 我的答案是......我想不出來! 不過我會希望自己可以成為皮蛋肉鬆豆腐, 像它一樣低調得來而又有內涵是多麼美好的一件事! :)





材料:(4 人份量)

  1. 皮蛋----------------------------------2 隻, 切粒
  2. 蒸煮滑豆腐--------------------------1盒
  3. 肉鬆----------------------------------適量
  4. 蔥花----------------------------------適量
醬汁:
  1. 醬油膏-------------------------------3湯匙
  2. 麻油----------------------------------3湯匙
  3. 雞湯----------------------------------1.5湯匙

做法:
將所有材料疊好, 倒上已混好的醬汁. 美味的一道菜餚就是這麼簡單!